2-й Храм-на Скале"Aml Pages"- редактора

[Jurgen]

Интерес проявился как первая радость после постижения букваря

Ильин
100 000 почему
djvu
https://ru.djvu.online/file/70trw4pVOFnvh

PS
Почему на жаренной картошке есть вкусная корочка,
а
на вареной нет.
*
На сливочном масле картошку не пожаришь, а на подсолнечном -
да


О чем Эйнштейн рассказал своему повару



YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=WSg0RDaOYMs

читать книги онлайн бесплатно
http://loveread.ec/read_book.php?id=50079&p=1


Год: 2014
Автор: Вольке Р., Парриш М.

Переводчик: Артюха В.

Количество страниц: 310 (320-книжный вариант)

Мало кто задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами

до того, как они появляются на нашем столе,

почему одни из них нам нравятся больше, другие меньше,

почему одни из них полезны, а другие нет.

Между тем каждый день на кухне случаются чудеса,
которых мы не замечаем.

Автор доходчиво, просто и остроумно объясняет их природу и подоплеку.

Книга содержит ответы на боле чем 125 повседневных вопросов,

которые Роберту Вольке в течение нескольких лет задавали читатели колонки

в Washington Post,

среди которых были как любители домашней еды, так и профессиональные повара.

Каждый раздел построен по принципу «вопрос-ответ»
и написан так, чтобы его можно было читать независимо от других.

Кроме того, в книге вы также найдете необычные рецепты, разработанные специально для того,

чтобы проиллюстрировать объясняемые принципы,
— курс вкусных лабораторных работ, результат которых можно просто съесть